柚子胡椒仕込み・・・♡

今年も柚子胡椒を仕込みました♡

青唐辛子

麹

ゲランド

をあわせて、黄柚子が出回るまで半年ほど発酵させながら待つだけ。

沢山仕込んだので、お兄ちゃんにも送ってあげよう♡

今年は唐辛子を育てなかったので、市販の青唐辛子を使いましたが、

来年はまた育てた青唐辛子で作りたいな。

手放せない保存食本の教科書、かなりボロボロになってきた・・・

(*˘︶˘*).｡.:*♡

Ladybug❤