我が家の庭にも♪
本格的な秋到来(♡╯▽╰人)
裏庭で拾ってきた栗と♪
日当たりの良いテラスで収穫した巨峰♪
今年の九州は冷夏の影響でフルーツの甘味がノラなかったらしいのですが。。。
今年も♪美味しく頂きました(｡´╹A╹｀｡)
そして♪
テグー♪サバンナ♪エメツリ♪サルバ♪
我が家の肉食系食いしん坊達の為に♪
モニターフード作り♪
今回、用意したのは♪
鶏ガラ ４００㌘
鶏むね肉 ５００㌘
鶏肝 ４００㌘
卵白 １個分
ｶﾙｼｳﾑﾊﾟｳﾀﾞｰ 適量
まずは♪
鶏ガラを。。。
必ず！【出刃包丁】で砕き切って行きます♪
重さを感じる位のモノでなければ。。。
包丁の歯が欠けてしまいます。。。
あと。。。フードプロセッサーも
使い物にならなくなりますのでご注意を♪
骨を。。兎に角丁寧に刻んでいくのですが♪
ハモの骨切りの要領です♪
鶏の骨は特に、割れると鋭く尖るので！
大切な子達に怪我をさせない為にも♪
念入りに♪縦に斜めに♪切り刻み♪
たいてい。。。父の事を想い浮かべながら頑張ります(笑)
鶏ガラハンバーグw
むね肉は、皮と脂肪分を切り落として♪
１㌢角の粗いみじん切り程度に刻み♪
鶏肝は♪
ハツ周りの皮も脂肪も全て切り落として廃棄して♪
粗いみじん切りに♪
細かく切り過ぎると水っぽくなるので注意です(´；ω；`)
３色ハンバーグに♪
繋ぎの卵白と♪
ｶﾙｼｳﾑﾊﾟｳﾀﾞｰと♪水分量調整の為に【小麦フスマ】を入れるらしいのですが。。。
うちはでフスマ無しで作ってます。
捏ねて混ぜたら♪お皿に移して♪
１皿毎に３分３０秒レンジで加熱♪
取り出して、１００㌘毎にラップで包み♪
冷凍庫で保存します♪
今回は、１２００㌘出来ました♪
費用は５００円程で♪
大きな子達には、雛ウズラと共に給餌♪
雑食性のテグーには♪
ミートボールにして♪
お野菜と一緒に与えてます(｡´╹A╹｀｡)♪
親鳥のガラを使う事で、カルシウムは摂取出来るので♪
パウダーは入れなくても大丈夫です♪
ビタミン剤は、加熱すると壊れてしまうので(,,˘•ω•˘,,)
解凍後、与える前に団子状にする時に混ぜてます♪
慣れると１時間半位で出来ますょぉ♪
らぶ♡はちゅクッキングでしたぁ♪