ラッツダイニングの大人気メニュー「アヒージョ」！！
メインとなる食材をオリーブオイルとニンニク、唐辛子で煮込んだ、お酒にもよく合うオシャレな料理です♪
今回は特別に、そんな絶品アヒージョをおうちでも簡単に作る方法を教えちゃいます☆
◆用意するもの
食材：メインとなる食材（エビ、牡蠣、きのこなど）、オリーブオイル(大さじ4～5)、ニンニク（2～3片）、唐辛子(適量)、塩コショウ(適量)、パセリ(お好み)、パン（お好み／フランスパンがおすすめ♪）
容器：陶器カスエラ（100円ショップでも購入出来ます！）、なければ直火OKの深さのあるお皿or鍋で代用できます。
◆作り方
①カスエラに、オリーブオイル・ニンニク・唐辛子を入れて火にかける。
②メインとなる食材を入れ、先に入れた材料の風味を染み込ませていく。
③食材に火が通るまで、弱火で4～5分程度煮込む。
④塩コショウで味付けし、パセリを散らして完成！お好みでパンをつけてお召し上がりください♪
どんな食材を使っても美味しく食べられるのが、アヒージョの特長♪
ビールやハイボールなど、さまざまなお酒によく合う上に、とってもオシャレ！！
おうちでも簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね♪