秋のケーキ

昨日から作り始めた秋のケーキ


どアップの写真は「秋のショートケーキ」

ふわふわスポンジの間には、キャラメリぜした洋梨とクルミ。
上面はマロンクリーム。

クリームとスポンジ全体がふわふわな中で感じるクルミの食感が楽しい、秋の定番ショートです。



こちらは紹介するまでもない位、もう秋の定番中の定番タルトになりました^ ^
「巨峰のタルト」
白ワインを加えたクリームと、甘さを控えたタルト生地。
みずみずしい巨峰との三つの組み合わせがとっても合う、オススメのタルト。

どちらも短い秋のみのケーキですので、ランチをしながらなど、是非お楽しみくださいませ(*^_^*)

お待ちしております(*^^*)