レッスン中のサクラのケーキ🌸
その名も チェリーブラッサム。
桜というと、ケーキも「和」のテイストになってしまうことが私は多いのですが、「洋」の味わいのサクラケーキを目指して出来上がったのが
2種類のムースとチェリーのゼリーを組み合わせた口溶けの良いケーキ。
試食は桜の葉に見立てたサブレをお皿にして。
優しいけど、ちゃんとそれぞれ主張のある味。
チェリーブラッサム🌸
その名も チェリーブラッサム。
桜というと、ケーキも「和」のテイストになってしまうことが私は多いのですが、「洋」の味わいのサクラケーキを目指して出来上がったのが
2種類のムースとチェリーのゼリーを組み合わせた口溶けの良いケーキ。
試食は桜の葉に見立てたサブレをお皿にして。
優しいけど、ちゃんとそれぞれ主張のある味。
チェリーブラッサム🌸