ケーキ

今日は
久しぶりに、カフェオープン当初からの定番ケーキ
｢モエローショコラ｣を出しました

震災後、初めてのホールケーキ

焼きっぱなしの素朴なケーキだけど、定番にするくらい大好きな、そしてラ・ドゥース・ヴィスタッフのみんなも大好きなケーキ


だから、型にバターを塗りながら、心がわくわくしました


アールグレイのチーズケーキも作りました


スタッフみんな作れることに感謝をしながら、そして、いらしてくださるお客様に心から感謝を感じながらの毎日


今日は、塩ロール、いちごのムースと二種類のホールケーキ


たくさんのお客様がパンとデザートを選んで買ってくださいます。

ほぼ二時間くらいで、ショーケースはがらりとなりました。

パンとお菓子。
笑顔になるきっかけのもの

明日月曜日も休まず作らせていただきます。