今から

日帰り東京


帰ったら、すぐにバレンタインレッスンの準備



写真は一昨日まで開講していた、上級者クラスのタルト。


マスカルポーネといちご、バナナを組み合わせた、出せばいつも一番の人気となるタルト。
｢シャポー｣です。


生徒さんにも大人気のメニューとなりました


今日からは、頭を切り替えバレンタインに


その次の週は、初級、中級それぞれちがったパイのレッスン

…切り替えの毎日

メリハリがあっていいと、思いながらも、常に頭の中で、お菓子を追いかけて、整理整頓。
お家の整理整頓より優先です


それを両立できるようになるのが、今後の目標

でも今日は東京で、いいもの探し