カルデイナール

私の好きなウィーン菓子カルデイナールシュニッテン

クリームを変えて、ついこの前まではフルーツのミルククリームシュニッテンを作っていましたが、今は実際ウィーンで食べたあの味を思い出しながら、本来のスタイルでコーヒークリームのベーシックなものを作っています

スポンジの溶けるような食感が感激

そこに甘さを控えたコーヒークリームがちょっと大人のケーキに感じます

今は毎日作っていますので、ぜひ一度、ウィーンのケーキを召し上がってみて下さい