仕事はバタバタな毎日
・・・ですが、
これまでないくらい落ちた体力も、ようやく復活してきました。
8月中に予定していたことが実行できず、とくにサロンについては、レッスンを楽しみにしてくださった方々に 大変申し訳なかったと、体調管理をできていなかったことに深く反省をしております。
食事
と睡眠
リフレッシュにでかけたり
、アニバーサリーのプレートをきっかけにお客様や生徒さんとお話したり
・・・気がついたら メキメキと体力も戻ってきていました。
これから、また秋にある・・・今度は お菓子を主役にした「アニバーサリープレート」や、もちろん 毎日のお菓子、秋のサロン、そして 早くももう期限ギリギリになってしまったクリスマスケーキのデザイン、製作・・・毎日が嬉しいことで一杯
そして毎日アニバーサリープレートでカフェは賑わっています
みんなと、よい10年目を 送っていきたいと思います
ケーキは来月から 秋の人気タルト、巨峰が登場です