｢春のケーキシリーズ
」
カフェもサロンも そろそろ締めくくりとなる時期。
サロンのレッスンも いよいよ明日から始まる Fクラス（上級者コース）のレッスンの｢桜クリームのタルト」で、春のケーキは終了し、来月から 初夏を意識したメニューと変わります。
もちろんカフェのケーキも
｢桜クリームのタルト」は涙が出るほど感激しました！
という声が聞こえてきたほど、人気のケーキだっただけに、ショーケースからなくなるのはちょっと寂しい気がします。
でも、また来年を楽しみにしていただきながら、これからのケーキも好きになってほしいなと思います。
そろそろ新作を考えないと！！
いつも季節の移り変わりと競争のように、私も次のケーキを考えています
そんな今日この頃です。