マカロンレッスン
生徒さんにとっても待望のレッスンだったこともあり、無事に初日を終えて、皆さんの笑顔が見れて、ホッと一息ついているところ
デモンストレーションを中心にするつもりでいましたが、工程を組みながら、やっぱり実際触れないと このマカロンという生地はマスターできない！と思い、実習タイプに変更。
皆さん真剣に、でも 本当に楽しげに・・・というか 形になるのを楽しみに、笑顔で作ってらっしゃいました。
「かわいい
」の声があちこちから聞こえてきて、皆さん とっても綺麗に仕上げて、ラッピングをして出来上がり となりました。
Vol.1のレッスン。
もうすでに このレベルアップVol.2、3・・・ マカロンタワーまでを、楽しく考えてしまいました。
試食の写真撮り忘れてしまったので、また明日。
皆さんの笑顔が見れて、そして すでに今晩復習で作ってみてます！というメールが届いて、嬉しくて、そして今ホッと一息タイム
最近の夜のお気に入りアルバム
美容師ももちゃんがかけてくれたもの
ほとんどの方が御存知でしょう。Bill Evans
古いアルバムだけど、私の今のお気に入り
一日が終わってホッとしたときに聞いていると、より気持ちが休まります。
・・・お酒でも飲みながら
ではなく、アイスクリームをいただきながら
ですが。
明日からも続くレッスン。
そして来週の ｢お花見のお菓子」の準備にも取り掛からなければ。
ゆっくり頭を休めて、明日にそなえよう