今日はバレンタインデー
バレンタインが終わったら 春のお菓子を出していこうと スタッフと話していましたが、
早くも今日から 始めてしまいました。
今日は、いちごのお菓子が3種類。
カフェのケーキは常時6～7種類なので、半分がいちご ということになります。
奥は ファンが多い 「いちごのみるくクリームショートケーキ」。
本当に 毎日あっという間になくなります。
そして 左のカップに入ったのは、雑誌「じゃらん」の春の企画「いちごプリ
ン」の・・・うちのいちごプリン
製造スタッフ「キックー」（とみんなに呼ばれている かわいい女の子）に 担当をしてもらって出来上がりました。
こちらも 上面のチョコレートの苦さと、その下のいちごのフレッシュ感が一杯詰まったムース（この企画は、いろんな規制があるのですが、内容に関しては、カップに入ったもので仙台いちごを使っていれば ムースでも可 ということ） ムースの中には ゼリーといちごの果肉入り
3つのいちごの味わいをカップの中でまとめています。
大人のプリン！！
そして 手前右側が、今日から作り始めた 「いちごのさくらクリームタルト」
去年春に誕生したケーキですが、リピーターも多く、中にはバースデーケーキをこのタルトで！
と、ご注文くださる方もいらっしゃいました。
今年も 登場です
タルトの中に ふんわりさくらの香りが漂うクリーム、いちご、スポンジ、そしてまたいちご、最後に さくらとﾍﾞﾘｰのクリームをあみがけ。
ピンク色のクリームが ショーケースを明るく飾ってくれます。
さくらのお菓子、予定しているのはまだまだあります。
さくらのロールケーキ、さくらのエクレア、さくらのシフォンケーキ・・・・
これから徐々に登場しますので、どうぞ 春のお散歩、春のドライブがてら いらしてください。