今日も楽しいことや嬉しいことが沢山ありました。
今月最終のサロンがあって、クラスの皆さんで 和やかに楽しく過ごすことが出来、今月も10クラス スムーズに問題なく終了しました。これに関しては 生徒さんにはもちろん、アシスタントの早苗さんにも大感謝です!お菓子教室の準備、レッスン中の作業補助、片付けというものは、本当に神経を使う 内容ぎっしりのものです。当然のことですが、心底 お菓子や教室を好きでなければ出来ないもの。早苗さんを見て、毎回本当に感謝しています。
そして 今日サロンに来ていた生徒さんからのホッとするメール。まえにここで紹介したレモンタルト、ようやく今日購入できて、しかも最後の一個を買うことが出来、キッチンで家族に隠れてこっそり一人でパクパクいただきました と。美味しい感動を伝えてくれた、嬉しいメールでした。
夕方には バナナが沢山あるのですが、どうお菓子に使ったらよいでしょう??という 生徒さんからのお電話が。 電話で伝えられる範囲でお答えしましたが、こういったお菓子の質問があるたびに、みんなもお菓子大好きなんだなーと、そのやる気に嬉しく思ってしまいます。
夜には 衛生講習会。生徒さんでもあり お友達でもある栄養士さんにいらしていただき、スタッフに向けて これからの時期の衛生について講義していただきました。スタッフも真剣に聞いてくれて、明日から より自信を持って 自覚を持って おいしい!を提供したいと思ってくれているように感じられました。よかった。
サロンの直後には撮影もあって、今日はじめて プロのカメラマンのカメラを触らせてもらって、教えてもらいながら、自分で角度やピントを合わせたり、シャッターをきったりしました。ほんの2カットでしたが、いつもはない緊張感があって 楽しかったです。
やっぱり 自分で撮れるのは嬉しいかも。こうして はまっていったりするんでしょうね。仕上がりが楽しみ。
今日は こんな一日でした。笑顔で過ごすことが出来た 良い一日でした。
今月最終のサロンがあって、クラスの皆さんで 和やかに楽しく過ごすことが出来、今月も10クラス スムーズに問題なく終了しました。これに関しては 生徒さんにはもちろん、アシスタントの早苗さんにも大感謝です!お菓子教室の準備、レッスン中の作業補助、片付けというものは、本当に神経を使う 内容ぎっしりのものです。当然のことですが、心底 お菓子や教室を好きでなければ出来ないもの。早苗さんを見て、毎回本当に感謝しています。
そして 今日サロンに来ていた生徒さんからのホッとするメール。まえにここで紹介したレモンタルト、ようやく今日購入できて、しかも最後の一個を買うことが出来、キッチンで家族に隠れてこっそり一人でパクパクいただきました と。美味しい感動を伝えてくれた、嬉しいメールでした。
夕方には バナナが沢山あるのですが、どうお菓子に使ったらよいでしょう??という 生徒さんからのお電話が。 電話で伝えられる範囲でお答えしましたが、こういったお菓子の質問があるたびに、みんなもお菓子大好きなんだなーと、そのやる気に嬉しく思ってしまいます。
夜には 衛生講習会。生徒さんでもあり お友達でもある栄養士さんにいらしていただき、スタッフに向けて これからの時期の衛生について講義していただきました。スタッフも真剣に聞いてくれて、明日から より自信を持って 自覚を持って おいしい!を提供したいと思ってくれているように感じられました。よかった。
サロンの直後には撮影もあって、今日はじめて プロのカメラマンのカメラを触らせてもらって、教えてもらいながら、自分で角度やピントを合わせたり、シャッターをきったりしました。ほんの2カットでしたが、いつもはない緊張感があって 楽しかったです。
やっぱり 自分で撮れるのは嬉しいかも。こうして はまっていったりするんでしょうね。仕上がりが楽しみ。
今日は こんな一日でした。笑顔で過ごすことが出来た 良い一日でした。