今回のフランスで一番初めに訪れたのは、南仏のアヴィニヨン。そこから車で10分くらい奥に奥に入ったところにあるシャンブルドット(小さめのペンション)に泊まってます。
八年前パリで一緒にお菓子を学んだ ちな が、三年前に再びフランスを訪れ 料理と出会った場所です。
ここのマダムはお料理は おいしいとアヴィニヨンでは有名ということでした。
そんなマダムと出会って、ちなは現在 実家のある水戸で南仏家庭料理のお教室を開いています。
当時はこたらで働いていたちなですが、帰国してからも 毎年訪れてマダムのお手伝いをしたり、新しいお料理を勉強しています。
たまたま私がフランスに来る時期とタイミングが合い、２人で南仏を旅することになりました。
ちながどうしてそんなに南仏が好きなのか、それも私にも感じられるか またこの後の旅も楽しみですが、まずは日頃の疲れをいやしながら 一つ一つじっくり感じてみたいと思います。
写真はシャンブルドット、マダムと行った毎日買い物するというマルシェのお菓子。
昨日も知り合いだらけのマルシェで、一時間かけてのお買物でした。
