いっぱいの大豆!

きょうの 教えていただくお味噌作りに使います。



それにしてもすごい量!

お鍋もボウルも大きいもので用意したけど、あふれそうに膨らんでいました。



今日のレッスンは教えてくださるお味噌名人(!?)が以前に作ったお味噌をいくつかお持ちくださるそうなので、お味噌汁など作りながら お味噌のテイスティングをしてもらおうと思っています。



今日の夕方ごろには まだ食べられないけど、一応お味噌になっているこの大豆。

さらに半年後には ちゃんとお味噌に。楽しみです