6月のお菓子教室について おしらせです
クラスA
「シューのお菓子」
基礎クラスとして、シュー生地の作り方、カスタードの作り方を実習していただきます。
・プレーンのカスタードと、チョコレート味のカスタード
これを焼き上げた生地に絞込み かわいらしい「シュー・ア・ラ・クレーム」に。
・あられ砂糖をまぶした フランスの定番おやつ「シュケット」
「夏のデザート ココナツのブランマンジェ」 マンゴーゼリーと組み合わせた、夏らしいデザート。
即席デザートには欠かせない、ｾﾞﾗﾁﾝの使い方などを含めて 美味しく仕上げていきます！！
以前の試食風景と、ｼｭｹｯﾄのﾗｯﾋﾟﾝｸﾞ
スケジュール
3日〈水） １３:00～16:00
4日(木） 13:00～16:00
5日〈金） 19:00～21:00
受講料 5500円
クラスB
｢ﾚﾓﾝｸﾘｰﾑのﾀﾙﾄ タルト・オ・シトロン」
サブレ生地をﾀﾙﾄ型にしきこみ空焼き。
なかなか難しいめんぼう使いに慣れていただきながら、タルトの成形までを実習していただきます。
甘酸っぱいﾚﾓﾝｸﾘｰﾑは カフェの夏の人気メニューです！
「マドレーヌ」
カフェの焼き菓子の中でも人気の耐えないマドレーヌを実習。
シェル型のﾊﾞﾀｰの香りがたっぷりのマドレーヌは、生徒さんからも毎年大好評です。
スケジュール
１１日〈水） １３:00～16:00
１４日(土） 13:00～16:00
受講料 5500円
クラスF
｢グレープフルーツのタルト タルト・オ・パンプルムース」
サブレ生地、中にはグレープフルーツの皮から作ったコンフィを詰めて焼き上げます。
タルト生地のふちには 専用のツマミを使って模様を描いて 見た目もかわいらしいタルトに。
さわやかな季節を感じるタルトに仕上げます。
スケジュール
１８日〈水）、２１日(土）、25日（水）、28日(土）、29日〈日） 各１３:00～16:00
受講料 5500円
ご予約は お早めにお電話ください。
０２２－２４３－０８８０（11:00～18:00）
お待ち申し上げております。
クラスA
「シューのお菓子」
基礎クラスとして、シュー生地の作り方、カスタードの作り方を実習していただきます。
・プレーンのカスタードと、チョコレート味のカスタード
これを焼き上げた生地に絞込み かわいらしい「シュー・ア・ラ・クレーム」に。
・あられ砂糖をまぶした フランスの定番おやつ「シュケット」
「夏のデザート ココナツのブランマンジェ」 マンゴーゼリーと組み合わせた、夏らしいデザート。
即席デザートには欠かせない、ｾﾞﾗﾁﾝの使い方などを含めて 美味しく仕上げていきます！！
以前の試食風景と、ｼｭｹｯﾄのﾗｯﾋﾟﾝｸﾞスケジュール
3日〈水） １３:00～16:00
4日(木） 13:00～16:00
5日〈金） 19:00～21:00
受講料 5500円
クラスB
｢ﾚﾓﾝｸﾘｰﾑのﾀﾙﾄ タルト・オ・シトロン」
サブレ生地をﾀﾙﾄ型にしきこみ空焼き。
なかなか難しいめんぼう使いに慣れていただきながら、タルトの成形までを実習していただきます。
甘酸っぱいﾚﾓﾝｸﾘｰﾑは カフェの夏の人気メニューです！
「マドレーヌ」
カフェの焼き菓子の中でも人気の耐えないマドレーヌを実習。
シェル型のﾊﾞﾀｰの香りがたっぷりのマドレーヌは、生徒さんからも毎年大好評です。
スケジュール
１１日〈水） １３:00～16:00
１４日(土） 13:00～16:00
受講料 5500円
クラスF
｢グレープフルーツのタルト タルト・オ・パンプルムース」
サブレ生地、中にはグレープフルーツの皮から作ったコンフィを詰めて焼き上げます。
タルト生地のふちには 専用のツマミを使って模様を描いて 見た目もかわいらしいタルトに。
さわやかな季節を感じるタルトに仕上げます。
スケジュール
１８日〈水）、２１日(土）、25日（水）、28日(土）、29日〈日） 各１３:00～16:00
受講料 5500円
ご予約は お早めにお電話ください。
０２２－２４３－０８８０（11:00～18:00）
お待ち申し上げております。