スタート

今日から4月

春は何かを始めたくて　活動的になる反面、頭の中がぼや～んとしてしまったり。でも　新たな気持ちにさせてくれる季節で、すごく新鮮

　

　昨日はある集まりがあり、お会いする皆さん　どの方とも久し振りで　挨拶は｢ご無沙汰しておりました」　でした。

　｢新作は作ってる？」と聞かれたりしましたが、この4月からは　これまで以上に　私らしいお菓子をどんどん生み出して生きたいなと思っています



　最近カフェにいらっしゃるお客様が、「この時期だけのケーキはどれですか？」と　聞いてくださいます。定番ではないケーキをお出ししていることが、広まってくれているのかな　と嬉しく思って、どんどん紹介してしまうし、今後の創作意欲をかきたてられてしまいます。



　作るからには　喜んでいただけるもの、召し上がった方の笑顔を見られるお菓子を、この春からも　いっぱい作っていきたいと　毎日が楽しみなこの頃です。

　

　それから　｢去年あった　あのケーキは？？」という声も　ありがたいほどにいただきます。

もちろん　一度自分が気に入って出して、さらにお客様にも気に入っていただけたお菓子は、これからも続けて大事に作り続ける気持ちでいます



　4月1日　気分よくスタート