今月最後のﾚｯｽﾝはFクラスのﾚｯｽﾝ。Fｸﾗｽはサロンに通い始めて4年以上の方たちが集まるｸﾗｽで、内容は 高度なものから、ときにはお家で簡単に作れるおやつのようなものだったり、何かひとつにﾃｰﾏを絞って･･･夏には｢もも」をﾃｰﾏにして、桃尽くしのﾒﾆｭｰでレッスンしました。そこで、今回は イギリスの素朴なお菓子 をテーマにして、粉とﾊﾞﾀｰをあわせるだけだったり、粉と牛乳を合わせるだけ のような 家庭で簡単に出来てしまうメニューで4品作りました。
ｼｮｰﾄﾌﾞﾚｯﾄﾞは 食べたことはあっても 作るのは初めてという生徒さんが多かった。水分の無い生地を形にしていく作業に苦戦していたようでした。皆さん お菓子作りはベテランですが イギリスのお菓子は身近な存在ではなかったようです。
ソーダブレッド、オーツケーキ、他に ｸﾘｰﾑ物が欲しかったので ｼﾗﾊﾞﾌﾞを作りました。内容のバランスとしては あまりにばらばらなのでしょうが、今回はとにかく簡単に という内容でﾒﾆｭｰを作りました。
このほかに 試食の際、イギリスのパブなんかでよくある シェパーズパイを皆さんにご馳走しました。
たまには こういう素朴で簡単なお菓子も嬉しくて楽しい！！と 早速家で作ることを意気込んでました。
お菓子は幸せ！といつも いつも ここでもお話していますが、つい先日 カフェに、会議までの時間が空いたのでと言って遊びに来てくれた 東北放送のアナウンサー 石川太郎さん（実は甘いものが大好きな方！）が この時期になるとだしている 冬のタルト「タルト・ディヴェール」という ナッツやいちじくをｷｬﾗﾒﾙで絡めたものをのせたタルトを召し上がりながら 「すごいよ！これ！」と言って、「お菓子は幸せだよね！お菓子が生活になっている国に 戦争はないはず！」とおっしゃっていました。一緒に来てくれた 私の可愛い妹にしたいくらいの とってもいい子 同じアナウンサーの生駒由紀子ちゃんも 「うん！絶対ないですよ！」と言って 嬉しそうに食べてくれていました。
改めて 私もそれを感じる今日この頃です。秋は美味しいものが一杯！お菓子も沢山作りたくなります。
来月はすぐにﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄのﾚｯｽﾝから始まり、新ｸﾗｽも2つスタートします。
どんどんこの楽しさを伝えていきたい！と 今後のﾚｯｽﾝをますます楽しみに、そして新しいｸﾗｽの方たちとお会いすることを本当に楽しみに思ってます！