ふわふわスポンジ

昨日から始まった　季節のアトリエ｢春のお菓子　ロールケーキﾚｯｽﾝ」。希望者が多かったことから、21日まで5回連続開講する、少しハードなｽｹｼﾞｭｰﾙになっています。



今日は2日目。今日の生徒さんは　10月から始まったクラスの生徒さんが4人と2年間通ってくれた静香ちゃんの5人が集まってくれました。

前にも紹介したクラスの生徒さんなのですが、とにかくおもしろくって　ﾚｯｽﾝが進まなくなるくらい笑わされてしまうんです。

ちょっと朝から　最近の詰め詰めｽｹｼﾞｭｰﾙで疲労感があった私ですが、なぜか　ﾚｯｽﾝ後とても元気に戻ってました。楽しい皆さんの中で自然に疲れが飛んだのかもしれません。



嬉しかったのは　まだ習い始めたばかりの方が多かったﾚｯｽﾝでしたが、全員そろって　本当にきれいに　ふわふわのきめ細かいスポンジが焼き上げられたこと。つい半年前のﾚｯｽﾝとは　明らかに道具使いや　生地の扱いの手付きが変わっていて、　なんだか本当に嬉しかったんです。



明日以降もまだ続くこのﾚｯｽﾝですが、皆さんに　お菓子作りの楽しさはもちろん、少しでも上達していく喜びを伝えられたら嬉しいな　と思います。