今日はお料理教室でした。・・・また教室のお話になってしまいましたが。
3ヶ月に1度 季節のお料理を「ブラッセリー・ノート」という カジュアルフレンチ・・・というかビストロのシェフにいらしていただいて 生徒さんにお料理を教えていただいているんです。
板垣シェフの人柄もあってか、このクラスはいつも大人気です。

今日のメニューはリヨン風サラダ、レンズ豆とキャベツのサラダ、鶏肉のシャスール風
 生徒さんは皆さん 大満足のようでした。私はレッスンに顔を出せませんでしたが、デザートのいちごのミルクレープでしっかり参加させていただきました。 今日も皆さんの
 おいしい!声が聞こえて幸せでした