ナーがお土産にくれたのは、エルメのマカロン。みた瞬間、色の濃さと組み合わせにびっくり！
クリスマスバージョンで作られたマカロンだそうです。
赤とチョコレートの組み合わせはガナッシュクリームとラズベリー。
グリーンと赤は、ピスタチオのクリームに、…カシスかな？ゼリーが真ん中に入って、甘さの中に酸味がきいています。
なんか、見慣れるとまさにクリスマスで、この真っ赤な色のマカロンも可愛く、楽しいクリスマスを感じます。
私も早くマカロンを作らないと。
お店にいらして、おかないんですか？と聞いてくださるお客さまがとっても多い。
見た目もかわいいお菓子で、あの独特の食感が私も大好き。
友達の中にも、マカロン振興会を作って広げるよ！と言ってくれる大のマカロン好きもいて、みんな待っててくれています。
来年には、レッスンも予定。
幸せお菓子がまた増えます。
ところでエルメのマカロン、大降りで味もしっかり。けど一度に２つをペロリと食べちゃいました。
満足でした。