大変お待たせいたしました。
今年のLaDouceVieのクリスマスケーキのご案内です
今年は初めての試み。生クリームを使ったケーキを 主役に選びました。
これまで、伝統的なﾌﾗﾝｽのクリスマスケーキ ﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑをつかったビュッシュ・ド・ノエルを主役にしてきましたが、7回目を迎える LaDouceVieの今年のクリスマスは、夢一杯のｵﾘｼﾞﾅﾙｹｰｷにしてみました。
メリーゴーランドをイメージしたつもりですが・・・本番までにはもう少しそれらしく見えるようになるかな？？ 中には栗のｸﾘｰﾑとたっぷりのいちごとで 二層のｸﾘｰﾑを2段重ねて、さらに小さなｹｰｷを上に乗せて生クリームでﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝ。周りには 馬達が・・・思ったような馬の抜き型がなかったので、こちらは手描きの型で、ナイフで抜いたもの（スタッフ 孝子ちゃんの馬絵より作成）・・・周りにはゆきの結晶を飾っています。
断面 栗色のﾍﾞｰｼﾞｭのｸﾘｰﾑと、いちごの部分が2層になっているの分かりますか？味想像付きますでしょうか？スタッフは 栗といちごの相性の良さに驚いていましたが、合うんです！今年初のｵﾘｼﾞﾅﾙｸﾘｽﾏｽｹｰｷで、皆さんのｸﾘｽﾏｽを是非楽しんでいただきたいと思います！
そしてもう1種類は、もちろん作らせていただきます。極上のﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑで作られたビュッシュ･ド･ノエル。自分で極上といえるのは、良質のﾊﾞﾀｰできちんと作られた 本当のﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑが、どれだけ美味しいものか、これまで自信を持って伝え続けて、召し上がってくださった多くの方から 嬉しい限りの 沢山の喜びの声をいただけていることなどから、そういえるのだと思います。そして、もっともっと多くの方に、この美味しさからくる幸福感を味わっていただきたいと 思っています。
ですから、今年も欠かさず作ります。
今年は ピンク色の薪型のｹｰｷ。ピンク色はベリーを混ぜ込んだﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑになります。（着色料は一切使いません）
LaDouceVieのﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑﾌｧﾝが年々増えていることもとても嬉しく思っています。
今年はどちらのタイプがよいか、それともどちらも味わってみようか・・・など ご相談の上、どうぞ素敵なｸﾘｽﾏｽを迎えるための準備にこれらのｹｰｷも混ぜてみて下さい!!
ご予約の受付は今月1３日月曜日よりスタートメリーゴーランド
直径15㎝(5人～6人用） 5000円ピンクのビュッシュ・ド・ノエル
約２０㎝（5人～6人用） 5000円12月15日受付終了。どちらとも 数量限定となりますため、お早めにご予約されることをお勧めいたします
ご予約は店頭か、もしくはお電話にて承ります。
０２２－２４３－０８８０
仙台市太白区富沢１－１２－２ 仙台市体育館北側駐車場そば