小さなｹｰｷは母の日の限定ｹｰｷです。自分の母親には何を贈ったら・・・と思っていたら、母から「母の日限定ｹｰｷは作らないの？」と聞かれ、ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄは未だ決まっていませんが、母の要望である 限定ｹｰｷを作ろうと、考えの方向を変え、母の大好きな ここでも何度もお話をした、自慢のバタークリームを使った小さなｹｰｷを作ることにしました。
写真は試作したものですが、表面はほのかなﾊﾞﾗの香りのｸﾘｰﾑで、中には1層のラズベリー風味のｸﾘｰﾑと、ﾌﾚｯｼｭのラズベリーが。そして 飾りに食用のお花を飾ります。
酸味と甘味のｹｰｷですが、直径10㎝程度の小さなものなので、何かのﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄに合わせてどうかな・・・？と考えています。
試食は・・・少しｱｰﾓﾝﾄﾞの粉の風味のするどっしりのｽﾎﾟﾝｼﾞも、ふんわりと柔らかいバタークリームも、スタッフ全員お気に入りになってくれて、大成功。
14日の母の日のみの限定で、・・・しかも台数も作れる限りなのですが、贈られるかたの笑顔を浮かべながら 大切に作りたいと思います。
もちろん 当日は併設されている 青葉ｶﾞｰﾃﾞﾝ（フラワーショップ）は 多くのお花でにぎわっているかと思いますので、そちらもあわせて楽しみにいらしていただけたら・・・お母様とご一緒に直接 お茶とｹｰｷとお花を楽しんでいただくのも いいかもしれませんね。
是非 お待ちしております。
私の母へのﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ贈呈は、きっと夜になりそうです。
参考までに ｹｰｷは1台1000円で 当日のみ数量限定でお出ししております。