ホワイトデーのお菓子

今年のホワイトデーどんなお菓子を作ろうかと　早苗さんと前から話をしていましたが、それが決まる前から、今年はホワイトデーのお返し用にと、お1人で何十個というご注文をくださる方が多くて　正直驚いています。　ありがたいことに　LaDouceVieの焼き菓子を気に入ってくださっている方が増えているのだと感謝の気持ちです

そしてさらにありがたいのが、皆さんのご注文は　ﾗｯﾋﾟﾝｸﾞを含めて中身も全てお任せ　というのが多いこと。安心してご注文くださっているのだと、感謝しながら　私たちも　より楽しみながら絶対に喜んでもらおう!という気持ち一杯に間もなく準備を進めるところです。

私が作りたいものは　「その人のための」お菓子

ﾊﾞｰｽﾃﾞｰケーキのご注文も　出来るだけどんな方へのケーキなのかを伺うようにしています。

今回のホワイトデーも、ご注文くださった方　それぞれの方向けにこちらで考えさせていただき　ご予算に合ったものをご用意いたします。

前に　お茶会のお菓子をご注文くださった方が、そのお茶会の内容やいらっしゃる方々のお話を聞かせてくださったので、そこからうけた私なりのイメージで作らせていただいたことがありました。

後日　「皆さんに大好評でした。お店に伺って　あの棚にあるそのお菓子　と、決まってあるものではなく、このときのために出来たお菓子ということにも、皆さん喜んでくださっていました」という　本当にありがたいお言葉をいただくことが出来ました。

せっかくのお菓子、ご注文いただくのは　大体がなにか特別な時のお菓子が多いのですから、できる限りは　その方のためのお菓子が作れたらいいな　と考えています。



こちらは出産祝いお返しのお菓子の中に加えたいという　ご注文で、お客さまと相談しながら作った　手と足を組み合わせたクッキー。



ﾊﾞｰｽﾃﾞｰケーキでは　｢お誕生日おめでとう」のクッキーで作るプレートに関して、伺った年齢や、ご注文にいらしてくださった方のお話の内容などで　こちらでｲﾒｰｼﾞをして作らせていただいています。



今年のホワイトデーは　１dayﾚｯｽﾝと並行して仕込みをしていくことになるので、時間との勝負のような気もしますが、作る限りは大事に作らせて頂きたいという気持ちで、昨日も早苗さんとの仕込みスケジュールの最終打ち合わせを　｢楽しみだね！」と話しながら終えたところでした。



徐々に　このLaDouceVieの｢その人のための、その時のための」お菓子を　伝えていきたいと、楽しみに想っています