おはようございます。
今朝も冷えました。
ビーグルのハナも寒そうにしていましたが、散歩に出かけると、風をきるような
躍動を見せるので、こちらも気持ちが晴れます。
清武の空を望むと今日もとってもきれいです。
気温が下がると、空も澄んでいるような気がするのは気のせいでしょうか。
先週休日は私が昼ごはんを担当しました。
といっても、かなり時短・手抜きではありますが、息子・チビ太郎が好きな一品。
さんまのかば焼き丼です。
缶詰のさんまのかば焼きにしょうゆと砂糖のたれを追加で作成。
レタスをさっとゆでて、氷をしめたものをごはんの上に敷いて、
かば焼きをタレとともに載せる、といったシンプルなものです。
チビ太郎は以前、刺身が大好きだったのですが、ここのところイマイチの食いつき。
魚を食べてほしいこの一品、あたりました。
大人は、花胡椒をのせて。
皆さん、良い日曜を。
