パウンドハウスのケーキ☆

久しぶりに心斎橋のパウンドハウスでお茶

カボチャとクリームチーズのパイ

と

ショートケーキ

いちごめっちゃ甘くて、相変わらずおいしかったぁぁ

ここのケーキ超すき

ラコスタクリスマスメニュー

猪のラグーとせりのスパゲッティ

初猪やったんですが、全く臭くないし、ミートソースなのに、めちゃくちゃあっさりしたスパゲッティでした

ミートソースとせりの香りがばっちり

フグとカラスミのリゾット

イタリアンとは思えないくらいめちゃめちゃあっさりってチーフに言ったら、「ふぐの風味を残すためにチーズなし、バターもほとんど使わず仕上げてる」とのこと

なるほど

最後にカラスミの香りが残るのもめっちゃ良かった

フォアグラとポルチーニ茸を詰めたうずらのロースト

食べやすくするためチーフが丹誠込めて骨抜きをしたウズラに、生のフォアグラとポルチーニ茸を入れてロースト

めちゃめちゃおいしかったー

またソースが絶品

パンつけて食べたいなぁって思いました

パンなしでも綺麗にお皿をさらえてしまった私ですが

今日紹介したのは三品ですが、他にも色々あるので徐々に紹介したいと思います

どれもめちゃめちゃおいしいので、ぜひぜひ食べにきてください

まかない集☆

上から、

人参菜のフリットを乗せたペペロンチーノ！

菊菜と鶏のトマトソース！

スモークサーモンのクリームソース！

です

ちなみに全部メニューにありません

チーフがその時の食材で作ってくれた当日限定メニューです

でもどれもおいしい

いちおしはスモークサーモンです

スモークの香ばしい香りとクリームが合うんだよなぁ

あ、思い出しただけでよだれが…

ラコスタで晩御飯～(*^_^*)

季節野菜のゴルゴンゾーラグラタン

大好き

ボスカイオーラ！

ということで、昨日のまかないは、きのことツナのスパゲティ

私は白ワインベースが大大大好きなので、、、これは最高でした！！

シンプルなんだけど、味はしっかりついてて、激うまっ

今まで食べたまかないベスト５に見事ランクインっ

殿堂 バターパルメザン

１位ビスマルク

２位トマトとモッツァレラチーズのスパゲティ

３位九条ネギとフレッシュトマトのスパゲティ

４位ボスカイオーラ

５位トマトカルボナーラ