なめこ汁

いや～、夏らしくなってきましたね。暑い((+_+))

今日もムシムシして、バテちゃいました。。

何か元気出るものないかなと
漠然と夕ご飯を考えてると、

「なめこ汁が食べたい！！」

と即決。

どうせ作るならめっちゃ美味いなめこ汁を作ったろと思い、
材料の組み合わせを考える。

てことで作りました、なめこ汁＾＾；

人によって好みが変わるので、
材料の分量は書いてません；；

【材料】

　1．　しめじ
　2．　なめこ
　3．　揚げ豆腐
　4．　細ネギ
　5．　みょうが
　6．　味噌
　7．　醤油
　8．　日本酒
　9．　ダシ汁

【作り方】

　1．　味噌、醤油、日本酒、ダシ汁をボールに入れて混ぜる。
　2．　鍋に水を入れ、沸騰させる。
　3．　2が沸騰したらしめじ、細ネギ、みょうが、揚げ豆腐を入れる。
　4．　3に火が通ったら1のダシとなめこを入れ、弱火で10分ほど火を通す。
　5．　なめこ汁の完成

【写真】



分量が適当とはいえ、味見もしつつ
かなりドンピシャな味に仕上がりました＾＾

みょうがを入れたのが個人的に素晴らしいアイデアだった。

See you...