こんにちは～！
今日の瞬発力系は、格闘技、球技、短距離走などを指します。
高い反射神経が必要ですが、スピードや技術だけでなく筋力や持久力をトータルで鍛えることが必要です
食事では、パワー源・エネルギー源だけでなくしなやかな筋肉を作るミネラルが重要です
筋力系ではタンパク質、持久系では糖質について話してきましたが、瞬発力系は両方をバランスよく摂取することが求められます
そして、瞬発力系のコンディションを保つのにミネラルが重要ですが、その代表格はカルシウム
カルシウムは筋肉の収縮に関係しているため、不足すると足がつりやすくなったり、動きにキレがなくなってしまいます。
また、プレイ中にイライラする・冷静な判断が出来なくなる・集中力が低下するなど、精神面にも影響します
カルシウムは吸収されにくい栄養素なので、牛乳・ヨーグルト・チーズなどの乳製品で小まめに取ったり、料理に干しエビ、サクラエビ、ごま、シラスなどを工夫して取り入れましょう
カルシウムを多く含むレシピ
＜鶏ひき肉の和風ハンバーグ＞
材料：鶏むね肉のひき肉・人参・ひじき・ごま
①乾燥ひじきは水で戻し、人参はさいの目切りにして電子レンジでチン♪
②ひき肉・ひじき・人参・ごまを混ぜ合わせ、ごま油で焼く
③たれは麺つゆにとろみをつけて、できあがり
＜ほうれん草のチーズ焼き＞
材料：ほうれん草・とろけるチーズ・卵
①ほうれん草はゆでて、バター炒めし、塩コショウで味を調える。
②ココットにほうれん草・とろけるチーズ・生卵を落とし、オーブンで卵が半熟になる程度に温める。
お試し下さ～い
