以前、私のマイブーム「マッシュルーム」について記事にかきました。
今日は、アボカドのお話。
アボカドは「森のバター」との別名をもつほど、豊富な脂肪分を含まれている事で有名ですよね。
脂肪がいっぱいだったら、身体に悪いんじゃない？太らない？
と、心配になりそうですが・・・
アボガドの脂肪は、ほとんどが不飽和脂肪酸。
不飽和脂肪酸は、悪玉コレステロールを下げると言われています。
またアボカドは「世界一栄養価の高い果物」としてギネスにも登録されているそうです。
ビタミンＥ、Ａ、Ｃ、や、カリウム、マグネシウム、リンなどのミネラルや食物繊維も多く含んでいて、美容にも、健康にも良い果物のようです。
私もほぼ毎日、食べているのですが・・・
先日こんな記事を発見しました！！
【変性（退行性）疾患変性（退行性）疾患対策にはアボカドをお試しあれ！】
一部抜粋しますが
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中性脂肪（血中トリグリセリド）やLDL（悪玉コレステロール)は心疾患の危険因子！これに対して、不飽和脂肪酸を豊富に含むアボカドは、中性脂肪を20％、LDLを22% まで下げる一方、HDL（善玉コレステロール)を11% まで上げる作用があることが、複数の研究で判明しています。
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このことから、心血管疾患の予防にも効果があるそうです。
他にも、糖尿病や関節炎などにも効果が期待できると書いてありますので、良かった読んでみてくださいね！
ダイエットにも最適とも書いてありました～！！
↑↑
ここ！！一番嬉しいですよねぇ～♪
私は朝食のサラダに入れています。
盛り付けが・・・美しくありませんが(^^ゞ
＜最近マイブームの朝食サラダ＞
レタス
ベビーリーフ
ルッコラ ←これまたマイブーム
マッシュルーム ←生でスライス
プチトマト
きゅうり
アボカド
サラダチキン
ヘンプシード
塩・こしょう・オリーブオイル（大さじ1/2位）
ボールに材料全部入れて、混ぜるだけ～
こらだけでもお腹いっぱいになるよ♪
他にブロッコリーとかアスパラとかも入れますが、基本加熱しなくて済む野菜が多いのは面倒臭がりだから(^^ゞ
※あくまでマイブームです～このサラダで痩せるって訳ではないです。
アボカドは栄養価も高いですが、カロリーも高いですので、食べ過ぎには注意です。
風間浩美
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