お店はじまりました♪

1/4のきのうより本年の営業がはじまりました！

まだお休みの人も多いのか、お客様はまばらでしたが、常連のお客様が顔をだしてくださったのはとてもうれしかったです

今年もまたはじまったんだなぁと改めて身が引き締めていこうと思いました

毎年お正月にいわきの祖母の家で収穫してくるこゆずたち

La capiのゆずのシフォンケーキに使っているものですが、実は今年はものすごい不作だったのです…

今年は途中でゆずのシフォンケーキが作れなくなりそうです、残念ながら〜〜

そのときは紅茶シフォンにでもしようかな

これから、ゆずピールの砂糖漬けとゆずジャムを仕込みます！