飲食店を経営する社長のブログ ロサンゼルス ラスベガス 東京 -54ページ目

JINYA新メニューいろいろ試食

新メニューいろいろ完成しています

まずはトリュフラーメン
混ぜ麺系の
トリュフラーメン "Truffle Men "は完成しましたが
第二弾として
濃厚トリュフラーメン "Truffle Buzz"を開発中です

超濃厚です‼️
少し濃厚過ぎるので調整します~
来月にはテスト販売始めたいと思います

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トリュフポテトサラダも
来週からスペシャルメニューで登場します~

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北海道産ホタテ、サンタバーバラ雲丹、キャビア
シラントローバブルソース
こちらもブラッシュアップされて
更に美味しくなってます‼️

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JINYA style Nigiri
寿司シェフは毎日トレーニングを繰り返してるので
かなりレベルアップしています‼️

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北海道産ホタテとトリュフ

新メニュー開発とブラッシュアップ

これの繰り返しです‼️