飲食店を経営する社長のブログ ロサンゼルス ラスベガス 東京 -163ページ目

新メニュー続々と、、

メニュー開発
順調に進んでいます!!


とりあえず今日はベジタブルメニュー


ラーメン屋ですが、
JINYAはとにかくタパスが売れます。


ラーメン屋レベルでないタパスと
いうとラーメン屋さんに失礼ですが、ラーメン屋のサイドメニュー的なものではなく、しっかりと作り込んだレストランレベルのタパスを出すようにしています。

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Crispy Kale Loll Pop 

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Caramelized Cauliflower  

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Sautéed Okura  -Jalapeno salsa-




まだまだ新メニュー開発続きます