MATUSAKA ポーク祭り

いよいよ始まるのです

松阪ポークの一頭買い

ステーキや勿論パエリヤありますよ

このディスプレイが、かっこよく仕上がったので

乗せてしまいました

みなさま見に来てください

そしてついでに食べに来てください

まってますよーーー

お魚

ボデガ丸の内店店長より、今日も天草の一品、新鮮なお魚をお届けします。

下の右から時計回りにホウボウ、トビウオ、カサゴ、イトヨリです。
それぞれ特長の違う魚を、それぞれの調理法とワインでマリアージュして、味わって頂けます。

是非、美味しい食べ方はお聞きください。
最高の一品とワインをご用意してお待ちしております。

ネストラック家

ど～も～

LA　BODEGA　池袋店のコヤマンですぅ～～

今日はあいにくのお天気ですねぇ

梅雨明けはまだ先なんでしょうかねぇ～～

今池袋に、こちら

カ･ネストラック　兄弟がいらっしゃいますよ

兄弟ではないのですが・・・

おなじ、ＢＯＤＥＧＡ（醸造所）で造られたワインです。

生産地はカタルーニャ

どこかというと、バルセロナがある地域でして、

バルセロナからもう少し北にいったところにあるＢＯＤＥＧＡです

ブランコの品種

チャレッロ･マカベオ･シャルドネ

樹齢３０～４０年の葡萄を使用しており、

やや軽めですが、

ボリュームのある味わいです。

ティントの品種

カベルネソ-ヴィニヨン・ガルナッチャ・メルロー・テンプラニーリョ

香りは濃い果実のニュアンス

コクとボリュームが楽しめ、余韻の味わい豊か

どちらもパフォーマンスの高いワイン兄弟です。

といったワインを用意してます。

ブランコならカルパッチョや魚のプランチャなんかと

ティントならブラックアンガス牛のハラミがあうかな・・・これはとっても美味いんだなぁ

うりゃーっと、食べてみんしゃれぇい