パクチー論。

オリジナルラベル★クロスのハンナです

突然ですが、パクチー好きですか？
キライですか？

パクチーが日本に流通し始め、ふつうにスーパーで買えるようになってからまだ20年くらいでしょうか。

この短期間で日本を真っ二つに分けるほど影響力を持つ食材って、スゴイ
と私は思うのです！

好きな人は大好きだし
キライな人は大キライ

好きな人はパクチーと名の付くものに敏感に反応し、食すためにわざわざ出向くことさえいとわない。

キライな人は、パクチーが一瞬でも乗ってたものは、プラスチックの味がするだの土手臭いだのと言い、口にせず忌み嫌う。

パクチーを人に例えてみると誰かな
　
人だとすると、心酔され追い回されるウルトラ大人気者だけど、同時に同じ空気吸うのもイヤと言われる嫌われ者。

さて、誰にでもそこそこ好かれる印象やや薄めの人と、どっちがいいかな～



クロスでは、私は大好き派の完全パクチー女子、一方わがワインマスターは大キライ派です。社内紛争が起きないように、パクチーは別盛り基本です(笑)

ちなみに、シャンツァイ、香菜、コリアンダーはallパクチーなので、キライな方はお気をつけあそばせ(笑)



Kaldi(カルディ)は優秀で(笑)、パクチー食品のラインナップ豊富です
ドライパクチーでなかなかいい出会いがなかったのだけど、写真はフライドオニオンチップでいい感じにパクチー風味です！
カレーにかけたら絶品でした
リピ決定

 

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