おうちでノムリエです
ヴィンテージの普洱茶（プーアル茶）
こんなに清らかな普洱茶、初めて
気兼ねなくお客様をたくさんお招きできるように
お酒がうまい家づくりをしたら
お酒好きの友人たちが
集まってくるように
ヴァンナチュール好きの友はどこか
食の好みが似通ってくるんでしょうか
昨年、布とお茶を愛するワイン仲間の布茶さんが
我が家にいらした際にいただいたのが
こちら
ヴィンテージの普洱茶（プーアル茶）
布茶さんが、香港回帰の1997年
１ヶ月ほど香港にいる間に普洱茶の
「13年物」を買われたそうで…ということは今年で37年もの。
先日、いれてみました
茶器は台湾製ですが、茶海を割ってしまったので
コーヒー用で代用
しばらくこれでいけるかな
こんなに清らかな普洱茶、初めて
プーアルにありがちなカビ臭さやクセもまったくなく
まるで質のいいワインです🍷
元々がよいお茶だったのでよく熟成されたようですね。まだまだ秘蔵の普洱茶があるそうです
布茶さん
気兼ねなくお客様をたくさんお招きできるように
なったら、普洱茶飲み比べをしてみたいです
香港回帰か…20世紀なんですねぇ
しみじみ