クスクスとザクロのサラダ

今日はずっと作りたかったクスクスとザクロのサラダにTry

材料は
クスクス (私は普通の小さい粒のものと大きい粒のイスラエルクスクスを混ぜました)



パッケージもかわいい

ザクロpomegranateの種
よくサラダに使われてます


ノンファットフェタチーズ
人参
ケール


ベビーズッキーニ


ミント


あとはアーモンドやくるみなどのナッツ


手順は
1. クスクスをフライパンに暑いお湯を入れて5分ほど茹で水分を吸わせてそのあと10分蓋をして蒸す。その後オリーブオイルもしくはアボカドオイルで軽く炒める。別のお皿にうちしておく。
2. 人参、ズッキーニを細かく切りフライパンでアボカドオイルで炒め、塩コショウをし火が通ったらケールとミントそしてナッツを細かく切って加える。
3. レモン汁をたっぷりかけ味を整えて、ザクロの種とフェタチーズを入れて混ぜる。

それだけです！簡単




とってもヘルシーでお手軽なメニュー

トライしてみてください