ご飯作るの面倒～って思った夜に・・・
外食が続く事の多い週末。
日曜日の夜に外食に誘おうとするとちょっとご機嫌ななめになる夫です。
仕方がないから夕食の買い出しにスーパーへと買い出しに行ってはみたものの
やっぱり「ご飯作るの面倒～」っていう気分。
そこで思いついたのが出来合いのお惣菜を使ってのサンドイッチ。
アプリコットチキンサラダを詰めてみました。
パンはトーストにしてバターはたっぷりめで。。
夕食なのに手抜き過ぎるのもと思いサラダも添えて。。
でも、サラダってカットするだけだからやぱり手抜き？
今日はお気に入りのスーパー「トレーダージョーズ」で見つけた
ちょっと変わったトマト「ブラウントマト・ＫＵＭＡＴＯ」
を使ってみました。
普通のトマトより茶色みがかっていてお味も濃厚です。
トレーダージョーズのＨＰです。
http://www.traderjoes.com/
手抜きをした事をちょっとごまかすために、
自宅のテラスでの夕食。
大した事はしていないものの、お花なんて飾ると「ちょっとがんばってみました」
っていう感じを演出できるかなって期待して。
夫の目をくらませる密かな小技です（笑）。
主婦だって人間。。手抜き、ガス抜きをしながら
単調で、あまり褒められる事も認めてもらえる事もない、
でも、大切な家族のためには欠かせない「家事」をこなしていきたいと思います。
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