～Ｇｉｒｌｓ Ｄａｙ♪～

今日の、お休みはお友達とフレンチＤｉｎｎｅｒにお出かけです
なかなか予約の取れないお店なのですが・・・お友達が取ってくれました
とっても楽しみです

お出かけなので、夕食を作って出かけます
朝から久々のキッチンでお料理Ｔｉｍｅ

まずは、お野菜が沢山取れるお得意の
具沢山スープ

まずは、玉ねぎ・人参・ジャガイモ・セロリ・ズッキーニ・ウインナーを適当な大きさに切り、オリーブオイルと塩コショウで軽く炒めます
　　　　　　

水を加え、ブイヨンを２個入れます
しばらく中火で煮込むと・・・
　　　　　　

アッという間に出来上がり
簡単で、栄養が取れるので我が家の定番メニューです

２品目は・・・
ラディッシュとブロッコリーの明太マヨネーズ和え




ラディッシュを綺麗に洗い、紅白の模様になる様に
むいていきます
　　　　　　

ブロッコリーを茹で、冷ましておきます
　　　　　　

明太子をほぐし、お酒で溶きマヨネーズを加えます
　　　　　　

後は軽く和えるだけ
　　　　　　

出来あがり～


３品目は・・・
今朝なるとも！！で友近が紹介していた簡単
メニューに挑戦

レンコンを厚めに食べやすい大きさに切り、あく抜きをしてよく水気を取ります
　　　　　　

そのレンコンを素揚げします
　　　　　　

レンコンに塩コショウをし、炒めたベーコンをのせて・・・
　　　　　　

とろけるチーズをのせてオーブンで焼くだけ
新食感で、とっても美味しいらしいですよ
ちなみに・・・ディランはまだ食べていないようです


後は、炊き込みご飯を炊きました

　　　　　　

いい感じにオコゲも出来ました

何だかよく分からないお献立にはなりましたが・・・気にしなぁ～い

って事で、夜のお出かけに向けてそろそろ
おめかししてきまぁ～す