花瑠（オイル）＆花星（オイスター)

倉崎海産の生牡蠣を醤油に浸して焼き、オイルに漬けた「花瑠＆花星」
油っぽさを感じさせず、牡蠣の風味が凝縮されているのが特徴。そのままいただくのはもちろん、牡蠣の旨みが染み出たオイルをパスタやきのこに絡ませれば、より美味しさが際立ちます

まるでフォアグラのような食感はワインに最適です。残ったオイルはドレッシングにも使えます。

http://www.kurasaki.co.jp/index.html
倉崎海産株式会社*

努努鶏「冷やして食べる唐揚げ」

鳥一番フードサービスの「努努鶏（ゆめゆめどり）」
冷やして食べる手羽先の唐揚げ

新感覚！冷やして食べる唐揚げ！普通という概念をくつがえす味わいを追求した一品。
３０年前に開発。冷たい唐揚げに合うように甘辛の味にしてある。
１８０度で２５分揚げ、マイナス２５度の冷凍庫で３０分以上凍らせる。（普通の作り方と真逆）。
冷凍庫から出して５分ほど自然解凍させ食べる。（凍ったままでも食べられる）

カリッとした歯ざわり、香ばしいスパイスの味は、お酒のおつまみに、オードブルやパーティ料理の主役に、またお土産としても最適。

有限会社 鳥一番フードサービス-福岡県
http://www.e-yumeyume.co.jp/index.html


努努鶏 皮せんべい
340g販売価格：1,050円


手羽中・骨付
250g 約20本入り販売価格：1,050円

櫻林 角煮まんじゅう

長崎の高級料理として知られる卓袱（しっぽく）料理のメインディッシュの一つでもある「角煮」を、中華のまんじゅう生地で挟んだ物で、モチモチ生地に染み込むタレとホロホロと口の中で融けていくほどの柔らかさを持つ角煮の旨さが絶妙の相性となっている、長崎を代表する名物.

かつて存在した、知る人ぞ知る中華レストランの銘店「櫻林」。その失われたお店が誇る、完成までに90時間以上かかってしまうという、幻の角煮まんじゅうのレシピで作り上げた、今までの角煮まんじゅうとはちょっと違う角煮まんじゅうです。
http://www.e-nagasaki.com/shops/nousan/kaku_man/35120801/
長崎空港ビルディング株式会社 店舗事業部商事課