【日本酒】と【歌うこと】を、こよなく愛する
ときどきライター（日本酒や神様コラムなど）らぶちゃんです
美味しいお酒をのんだとて…
その日本酒が
どう美味しいのか
伝える語彙や科学的根拠に乏しくて
と自分のなかでヤキモキすることがよくあります。
そのあたりを解消できないかな…と思っていたら、
日本酒のことを調べた直後何かの作業をしているとき
ストアカというサイトのバナーが出てきて
めっちゃ興味をそそられてクリックしました。
クリックした講座は…
【レベル１】プロが教える必ず日本酒の好みが見つかる簡単講座！
＂科学的に日本酒を紐解く＂という文言にとっても惹かれたんです。
文系頭で、学生時代、今を通し
科学とは縁遠い生活でしたが、
このお酒がこういう味になるのは、こうした根拠から！
ということは突き詰めたいと
日本酒を好きになればなるだけ思っていました。
そうした知識欲がしっかり満たされ、
先生の深い知識と魅力的な語り口でグングン頭に入ってくる
素晴らしい講座でした
日本酒でなにになるわけでもない私ですが、
ますます、日本酒について知りたい欲は高まってます。
苦味の成分でもいくつかある
甘みの成分にもいくつかある
その中で、どの甘味、どの苦み成分が好きか嫌いかなども
わかっていくそう・・・。
今後も楽しみ
↓は、今回呑み比べた4種
自身の好みのストライクゾーンが精査されるさまはとっても面白いです。