ゴボウ茶の残りでリメイク。

こんにちわ～!!


いつの間にか冬じゃなくなったけど

未だにヒートテックだけは手離せません
身体を温める生姜も
よく消費します。

先日 仲良くさせて頂いているカフェのお客様の
みどり姐さんから

バレンタインに
自家製ゴホウ茶と
春色のおパンツを頂きました


ゴホウ茶、便秘解消に効くとかで
今…巷で噂らしい

ゴボーを洗い
皮を削いで天日干しにしただけなんだって。


ゴホウ茶を飲んだ後の
ゴホウを食べても美味しくないからね～って
みどり姐さんから言われたけど、


よく考えたら
切り干し大根や干し椎茸と同じじゃね？と(笑)
食いしん坊な私は
ニンマリするわな


やっぱり、リメイクでしょ。


お醤油、お酒、味醂、
お砂糖、生姜、サンマを圧力鍋に入れ
１０分炊いたら
骨まで頂く柔らかサンマ煮が完成。


そこへ
ゴボウ茶で旨味と香りが出てしまったゴホウを投入!!



サンマの煮汁で少し煮詰めると

イケる。んま～い♪
まだまだゴボウの旨味あるある。


パパっと簡単に
旨うま一品

本日、旦那さんの
お弁当のメインになりました


では、
きばって練習してきま～す!!


今日、高知で
ソメイヨシノが咲いたそうな

ますます 春爛漫

*タコの塩辛*

紙にくるんで冷蔵庫に保存していた
なっっかなか使い切れないブロッコリー。


私のお昼ご飯行き


パスタを茹でてる６分の間に

ベーコンをﾊﾟﾁﾊﾟﾁ炒め牛乳を入れ沸々沸々。

そこへ生クリームと
挽きたて黒胡椒と
お塩を入れ味見して

茹で上がったパスタを入れ絡め、

火を消して
仕上げに黄身一個分をサッと絡め完成

お好みで黒胡椒をｶﾞﾁｶﾞﾁ回し、

んま～～い。


『好きだ､ バカ!』


(*^艸^*)
吉高由里子ふ～ぅ。



アナタも どぉ


さんっ はぃ


さてさて、こちらは
先日、只今コラボ中の
カフェのオーナーさんから頂いた


『タコの塩辛』



塩辛と言っても
麹と豆板醤etcで漬けてある為、
味は甘め


私は絹ごし豆腐とタコの塩辛をササッと和えて一品に。

白ワインのアテに
これがなかなか
うみゃ～の



私は本番が終わるまでは
夜の練習が続く為
しばらく飲めないので

一足先に３時のおやつにお茶と頂きました


では そろそろ練習に戻りま～す!!


バイバーイ


絹ごし豆腐とタコ塩辛和え。
↓↓↓↓↓↓↓


なんも手間入らず。
ただ和えるだけ。(笑)