AUBOCAASA

オープン当初からずっと使ってるオリーブオイルがビストロスマップで林修先生に紹介されてました
中井くんと木村拓哉さんに
これは気に入ってもらえるでしょうねえ

ポルチーニ届きました❗

イタリアからフレッシュポルチーニ届きました❗
来週は白トリュフも入荷予定です！
秋食材続々入荷中

季節の鎌倉野菜、透明なトマトのジュレ

鎌倉野菜も夏物がたくさん取れてます
透明なジュレはトマトの美味しいエキスだけを抽出したものです。さっぱり甘いけど爽やかな上質の液体です❗
パルマ産の生ハムとナポリからブッファラ(水牛)のモッツァレラも入ってます
本日初日でしたがよく出た
ありがとうございました