人気ラーメン「凪」がロサンゼルスにオープン！

噂を聞いてオープンを楽しみにしていた日本の有名ラーメン店が、今週、センチュリーシティのWestfieldモールにオープンしましたクラッカー
 
行列の出来るラーメンがオープン！
そのお店は「Ramen 凪Nagi」

 

日本では煮干しラーメンで有名になったお店ですが、アジアを中心に海外にも多くのお店（6ヶ国35店舗）があり、そこで展開しているのが『ラーメン凪 豚王BUTAO』という豚骨ブランドラーメン


その豚王が各国で人気になり、逆輸入で日本にも『ラーメン凪 BUTAO』という豚骨バージョンのお店ができたのだとか！

 

そんな「Ranen 凪Nagi」の豚骨店がついに今週ロサンゼルスにオープンしましたクラッカー

 

アメリカでは既にサンフランシスコエリアにオープンしていて、いつも行列が出来るお店と噂に聞いていましたが、ロサンゼルス店もBloomingdales前にNagi専用ウェイティングレーンの箇所が設置されていて、オープン11時前から待っている人がいましたービックリマーク

 
お店の方が随時やってきて、入る前にレーンの前方の人達にラーメンの内容とオーダーの仕方の説明をしてくれます音譜オリジナル豚骨の「豚王」、唐辛子をきかせた「赤王」、 バジルとオリーブオイルがマイルドに香る「翠王」、 焦がしニンニクのマー油が香ばしい「黒王」という4種類の豚骨ラーメンと1種類のベジタブルラーメンがあって


このような紙とペンを渡されて、スープ、オイルの濃さ、薬味やトッピングなどをカスタマイズオーダーすることが出来ますハート
（全部基本で良い場合はChef Recommendation!の箇所をチェックでok）
 
木をベースに赤と黒がアクセントになった新しく綺麗で開放感のある店内音譜
 
私が行ったのはベテランズデーの日ですが、オープンの11時くらいに行った人達はわりとすぐに入れる感じでしたが、12時前には既に満席になっていましたビックリマーク
 
テーブルにはいろんな薬味があって
 
魚介系パウダーやもやしの和え物などがあったのですが、横の小皿にもやしを入れて食べている人が多かったので私も食べてみたら、
 
ブラックペッパーがきいたこのもやし、とっても美味しかったです合格
 
今回は基本の「豚王」とガツンとしたものが食べたくて「黒王」をオーダー音譜
 
この豚骨美味しいー！雑味や臭みが一切ない上品で濃厚な豚骨スープで、なんだろー？なんか甘い味がする！でも全然嫌な甘さじゃなくて癖になるような味わいキラキラ小麦の風味あるストレート麵も良い感じで、チャーシューが柔らかくてなんとも美味しいグッド！
 
トッピングの煮卵も絶妙な塩梅！
 
最後までスープを飲み干すとこのメッセージが出て来ます爆　　笑
 
こちらは真っ黒な「黒王〜」クラッカー真ん中に黒いこんもりとした塊がありますが、これは、ミンチ肉を黒ゴマと特注スパイスで仕上げたものだそうで、この具材とスープを一緒に頂くと美味しいアップ
 
この黒さはイカ墨と黒にんにくからみたいですが、お歯黒のようにはならないで食べられましたハート
 
変え玉は、親子丼の鍋みたいなんでサーブされていて、お隣の人はひとつを2人で分けてたので、もう少し食べたいって時は便利そう！
 
食べ終わったら伝票を持ってレジへ行って支払いをして帰るシステムでした音譜

この日の様子をインスタのストーリにあげたら、フィリピンに住んでいるシェフの友達が、「1杯の価格がフィリピン人の1日分の日給くらいの価格だけどフィリピンで流行っているよー」って教えてくれましたびっくり
 
既に海外でも多くのお店をやっているだけあって完成度の高いお店だと思います！今回オーダーした2つのラーメンはいずれもとっても美味しかったハートただひとつ、これはアメリカではしょうがいないかなーっと思うけど、スープが熱々だともっと良いかなーっと思ったので、次回行く時は、スープ熱々に出来るか聞いてみようと思いますにひひ
 
この日は食べてみたかった「から揚げ」がなくて、他のラーメンやカスタマイズも気になるので、また行きたいラーメン店ですウインク
激うまティラミス
Nagiの帰りに同じモール内にある「Eataly」に立ち寄ったら、このティラミスが美味しそうで思わず購入したのですが、これが、激うまでしたアップ思い描く美味しいティラミス、「ビンゴー！💯」な味で、ほんまに美味しくてあっという間に完食してしまいました爆　　笑これ、ティラミス好きさんには絶対にお勧めですウインク
 
イベント情報！
さて、明日はいよいよ、このブログでも何度かご紹介していますJRA主催で開催される食とエンターテイメントの一大イベント「LA EATS JAPAN」が開催される日でーすクラッカー
 
私はいいちこの担当をさせていただきますおねがい
 
「レモンチューハイ」で待っていますので、是非皆さん遊びに来てくださいねウインク入場無料です！

 

番組告知

そして月曜日の朝は出演させていただいているテレビ番組「Where we goin'!」の放送日です音譜

 

11月15日は楽しかったハロウィンパーティーの様子が放送されますハート

 

KXLA(ch 44.1)で朝6時55分からの放送になりますので、是非ご覧くださいウインク