韓国で有名なユッケジャンのお店「六大将ユッテジャン」にテレビの取材でお邪魔しました
ユッケジャンはこのお店
今回訪れたのは、サンゲーブル店サンゲーブルのMITSUWAの超すぐ近くにあります
今回は、いつものHIDEさんとのコンビに、俳優のHISATOさんが登場で、超楽しくいろんな料理を頂くことが出来ました
今回、頂いたのは、まずはやっぱりポッサム漢方とか身体に良い素材でじっくり煮込まれたポーク肉を
野菜や付け合わせのソースといろんな組み合わせで食べるのが本当に楽しいお料理幾通りもの食べ方が出来て、お野菜とお肉を一緒に食べるからとってもヘルシーで美味しいです
メインに私が頂いたのはユッケジャンスープにオリジナルの手作りカルククス麵が入ったユッカルミョン前に食べた時もユッテジャンのパスタみたいな麵が美味しくて大好きだったんだけど(→過去記事)、更に新改良されたので、おすすめだよって聞いて今回は、コチラに
薄めの平打ち麵で、ナント白くツルツルに光った美しい麵だこと
この麵本当に食感がツルツルしてて、ドストライクに好きな麵でした!そして改めてユッテジャンのユッケジャンスープはビーフ出汁がしっかり出ているので、変な辛さを一切感じなくて、とっても濃厚でまろやかで美味しいと確信
今回、HIDEさんとHISATOさんは、辛いものがあまり食べられないとの事
安心して下さい
ユッテジャンには辛くないものもありますから
って事でHIDEさんが食べたのはユッケジャンソルロンタン白く濃厚なスープで、「美味しい!」って絶賛(今回は食べなかったけどユッテジャンの白いスープにトックと餃子が入ったトックスープ、私大好きでお勧めです!)
HISATOさんが食べたのは、冷麺こちらにもユッテジャン自慢のアンガスビーフブリスケットのお肉がしっかり入っています彩りも綺麗!ちょっと頂きましたが、やっぱり出汁が美味しくて、サイドにお酢やマスタードも貰えますが、そのまま何も入れなくても冷え冷えスープが美味しいです
そしてマンドゥポークとキムチの2種類があって、今回はハーフ&ハーフにして貰いました手作りの皮はモチモチキムチの方は後から結構な辛さが来るのでかなり辛めです
この日の様子は9月後半にKXLA(ch 44.1)の朝の番組で放送されるのでお楽しみに
今回訪れたのは、サンゲーブル店ですが、
その他4店舗あるので、気になった人はお近くの店舗に行ってみて下さいね
アーバイン店
ガーデナ店
ブエナパーク店
コリアタウン店
せっかくEast L.A.に来たので、帰りにいつも寄る中華マーケットに寄ったら、目を疑うセール品を発見
以前ご紹介したマツコさんが絶賛した台湾混ぜ麵(過去記事)が-!まさかの2つで$5これ、日本で1600円くらいで売られているやつで、こちらのスーパーでは$6くらいで売られているもので、これが2つでこのお値段はお得すぎるー
気になってモントレーパーク方面に行かれる事がある人は9月30日までセールしているみたいですよ