グルメないとこから、美味しいよって去年から聞いていて、ずっと行きたかったおまかせ焼肉についに行くことが出来ました
ビバリーヒルズとかにありそうな感じです
ストーブが完備されたパティオ席もあって、こちらには大人数用の席もあります
フルバー完備
フルバーがあってハードリカーもあります
山崎を初めとしたウィスキーの種類も豊富
きめ細やかな気配り
食事紹介前にすみませんが、トラフィックの中やっと到着して駆け込んだおトイレも素敵でした
トイレの中に入ると自動で蓋が開く超最新の高級ウォシュレットが完備されていて、手洗い場には、リステリンやコットン、歯間ブラシなどが完備されていますこういのを見ると、日本の会社っぽい〜って思いますが、このお店をプロデュースしているのは、あの超有名店の会社（詳細は後ほど
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こういのを見ると、日本の会社っぽい〜って思いますが、このお店をプロデュースしているのは、あの超有名店の会社（詳細は後ほど）
おまかせオンリーの焼肉店
メニューはワンプライスのおまかせのみ
最初に苦手なものや、アレルギーがないかを確認してくれて、おまかせ焼肉がスタートします
まず最初に登場したのは柚子ジュース
冷え冷えで美味しいです
れんげにユッケとジュレ、雲丹などが乗ったアペタイザートリュフの風味もして、コーススタートの気分が盛り上がります
トリュフの風味もして、コーススタートの気分が盛り上がります
黄身が添えられたユッケに牛たたき
どちらも美味しいです
茶碗蒸し
鮑といくらが乗ってて、どちらも大好きなので幸せな味です
筑前煮
あっさりとした味付けです
家庭的な筑前煮が、野菜などが丁寧にカットされてて上品なアペタイザーになってます
お任せなので、アペタイザーの内容は変わるようで、前にいとこが来た時は、筑前煮は野菜スティックだったらしく、それが欲しいと言ったら、別途用意してくれましたサイドの味噌は日本風味です
サイドの味噌は日本風味です
その日の厳選された美味しいお肉が登場！
ここからは、いろんなお肉が次々に登場します
まずは、タン
焼くのは全部お店のスタッフがやってくれて、良い食べ具合になったら、召し上がれとお皿に載せてくれます
タンと葱だれが、合って美味しいです
いろんなブランドのお肉が登場して、ひとつひとつなんのお肉か丁寧に説明してくれます
記録してなかったので、全部覚えてませんが、
これは、アメリカン神戸ビーフとたしかUSDAプライムの2種類
どっちもめちゃくちゃ柔らかい〜
大根のあっさり煮物みたいなのも出てきました
刻みわさびと食べたこちらのお肉もお口にとろけます
これはたしかオマハのショートリブ
これも柔らかくて、美味しくて、食べる度に感動
お肉の説明は覚えてないけど、リブアイだったかな
これも柔らかくて美味しい！
ここでトマトのジュレが登場
冷たくて甘いトマトがお口をリフレッシュしてくれます
温泉卵が登場して
同時に登場したのは、サティフィケート付きの宮崎和牛
丁寧に店員さんが焼いてくれます
はい間違いない美味しさ
間違いない美味しさお口に一瞬でトロケて、卵も全部ツルツル美味しく頂きました
お口に直しの手作りジンジャエール
これも冷え冷えなので、飲みやすくて、口の中がリフレッシュ
最後はフィレミニョンの登場
それぞれの好みの焼き加減に焼き上げてくれます
締めのご飯はこんなの初めて
石焼Bone Marrowごはん
濃厚なBone Marrowとご飯をよ～く混ぜてくれます
お茶碗によそわれたご飯の上に、丁寧に焼き上げられたフィレミニョンが載せられて、ひつまぶしのように頂きます
まずは、ご飯をそのまま
かなり濃い味を想像してたんですが、わりとあっさりで普通のバターご飯みたいな感じ
何度も来てるいとこは、ちょっと前より味がより落ちてるって言ってました＾＾
締めはサイドに出ていた出汁を入れて、出汁茶漬けで
この食べ方結構好きです
デザートはアイスクリーム
以上でお腹いっぱいの大満足コース
いとこと、そのお友達はとってもグルメで食べたいものには、お金を気にしないタイプで、結構いろんな所に行ってて、お任せって、それだけでは、お腹いっぱいにならなくて、結局何か追加したりすることが多いらしいんですが、ここはみんな、このコース内容で追加しなくても、満足するって言ってたのですが、まさにその通りでした
おかませコースのお値段
気になるお値段は、ひとり＄88です（ランクはなくこのひとつのみです）
（ランクはなくこのひとつのみです）この日はいとこがご馳走してくれましたが、この内容で、＄100以下とは驚き
これより高いお任せ焼肉も行っているいとこが、ここはすごくグッドディールだと言ってたのに納得
コース内容がすごく良かったのに加え、サービスも素晴らしかったです
サイドに飲んでいたお水は、常にさり気なくリフィールしてくれてたし、お肉を焼くのも、料理が出るのもへんに待たされるストレスが全くなく、料理、お店の雰囲気、サービスすべてがとてもちゃんとしてました
経営はあの有名店の会社！
さて、この素敵なジャパニーズ焼肉をプロデュースしているのは、どこの日本企業かと思ったら、実はパンダエキスプレスの会社
最初、このお店の事を聞いた時に、何故パンダエキスプレスの会社が日本の焼肉をやってるんだろう？
って思ったんですが、ある叔母の話を聞いて、日本の会社じゃないないのに、変な違和感なく、上手に日本から来た私達でさえも納得のジャパニーズ焼肉が出来ている所になんだか納得
日本に住んでたオーナーさん
パンダエキスプレスの今でもパサディナにある最初のレストランPanda inn☆
まだパンダエキスプレスとかやる前の30年以上前の話ですが、おじいちゃんを初めとしたうちのファミリーが、このお店が好きで良く行ってたそうです
その時に日本語で話していると、お店にいたオーナーさんが、「日本からですか？私は横浜に住んでたんです」と話しかけてきたそうですパンダのオーナーさんは、日本に住んでたから普通に日本語が流暢に話せるみたいです
パンダのオーナーさんは、日本に住んでたから普通に日本語が流暢に話せるみたいですそれを聞いて、なるほど〜！日本で暮らして育った経験があるから、日本のことがちゃんと分かってて、このお店に反映されているのかなあって思いました（日本人じゃない人が日本食を見よう見まねでやると、どこか違和感が出ますが、このお店は、誰がやってるのか知らなければ日本の会社かな？って思えるようなクオリティです）
（日本人じゃない人が日本食を見よう見まねでやると、どこか違和感が出ますが、このお店は、誰がやってるのか知らなければ日本の会社かな？って思えるようなクオリティです）アメリカ人にも受けそうなお店なので、もっとビバリーヒルズにとかでやれば良いのにと思いますが、今はハシエンダハイツのこのお店のみのようです
ちなみに、このお店のお隣には大きなパンダエキスプレスがありました＾＾
近所ではないので、気軽には行けませんが、お任せの内容はその時々に、ちょっとずづつ変わるようなので、又是非、リピートしたいです
Yakiyan
7188 Colima Rd Ste C
Hacienda Heights, CA 91745 626-581-0080 Sun-Thu 5pm-10pm Fri-Sat 5pm-0am yakiyan-us.com yelp
Hacienda Heights, CA 91745 626-581-0080 Sun-Thu 5pm-10pm Fri-Sat 5pm-0am yakiyan-us.com yelp