韓国の有名ユッケジャンスープチェーン店がLAコリアタウンに上陸
その名はYukDaeJang육대장（ユッテジャン）
場所は前に若いオーナーさんが頑張ってた肉まん屋さんがあった所です
ユッテジャンは韓国本国に１６５店舗以上ある有名店
仁川に本店があって2015年に一揆に店舗が増えてすごい勢いで続々とオープンをしているお店です
下記はホームペーージ（☆）からですが上は既にオープンしているお店
ソウルはもちろん釜山、大田、大邱、光州、木浦、蔚山など韓国全国にお店がいっぱい！
下はこれからオープン予定のお店
明洞や金浦空港にもあるみたいなのでソウルに旅行に行った人で行ったことがある人も結構いるのではないでしょうか
ロサンゼルス１号店は本日１２月１日グランドオープンなんですがオープンに先立って行われたSNS PARTYに声をかけて頂き参加させてもらいました
一緒に食事をしたのはフォロワー数万人などの影響力のあるSNSの有名な人達料理が出てくる度にみんな一斉にパチパチ
パチパチ( ´艸｀)
看板メニューのユッケジャンを初めとしたスープメニューはこんな感じ
どれもすっごく美味しそうー
そしてポッサムも主力メニュー
＄１２．９９の小さいサイズがあるのが嬉しい
（ポッサムって大好きでサイドにちょっと食べたいなあって思うんだけど大体のお店は大きめのサイズしかなくてちょっとだけっていうのなかなか出来ないのでこれって助かります）
このお店どれもすっごく美味しかったので今夜食べたものをひとつひとつ紹介しますね
まずはポッサム
コンロの上に乗せられて常に蒸してるような状態になるので熱々トロトロで食べられるのがすごくいい感じ
サイドのポッサムアイテムをいろいろ使いながら頂きます
たっぷりの野菜と豚肉は美容にもグッド
正統派なポッサムのお味です
２種類のマンドゥ（蒸し餃子）
みんなでシェアだったので１個しか食べられなかったんですが中に具がぎっしり詰まっていて食べやすくこれなかなかの美味しさのマンドゥでした
キムチマンドゥも同じく具沢山
そしてお店の看板メニューのイェンナル・ジョントン・ユッケジャン（昔ながらの伝統ユッケジャン）が登場
ユッケジャンと言えば辛いのは当然なんですが辛いけど辛いだけじゃなくよく煮込まれた牛スープの旨みもよく感じられてこれは理想のユッケジャンスープのお味でした
お肉と野菜が具沢山でしっかり入ってて食べ応えもあります
スープにはもちろんサイドにご飯がついてきますよー
こちらはユッカルミョン
ユッケジャンスープにカルククスの麺が入ったものです
手作りのモチっとした麺がスープにマッチしてご飯も良いけど時には麺で楽しむのも良いかも
白い辛くないユッケジャンのユッケジャンソルロンタン
全く臭みもなくてミルキーな感じで美味しい
辛いのもいいけどこれも好きです
ユッケジャンのお肉もたっぷり入ってます
サゴル（牛骨）マンドゥトック
さっきのソルロンタンに増してミルキーな濃厚な感じでこれ参加してた周りの女性に一番人気でした大きなマンドゥとトックとお肉が入ってて私も次来た時はこれ絶対頼むと思います
大好きな美肌にも良いプゴクが入ったファンテソルロンタン
ひゃーこれもソルロンタンに干し鱈のいい出汁が出てて濃厚なんだけどさっぱりしてて美味しいー
頂いたスープ全部美味しかったです
このお店はリピート間違いなし
よくユッケジャンスープはどのお店が美味しい？って質問をされるのですが今まではメニューのひとつとしてまあユッケジャンがあるって感じのお店が多いのでココって答えるには決めてがなかったんですがこれからはユッケジャンと言えばこのお店だよ！ってハッキリ答えられそうです
Yuk Dae Jang
3033 W. 6th St #104 Los Angeles CA 90020
213-352-1331
Mon-Sun 11am-10pm
Free Parking
最後にひとくち情報として、こちらのお店を経営するのはホンデで人気の組暴トッポッキ（過去記事）を経営している会社だそうです
（2018年10月追記：その後トッポギは他のオーナーさんに変わったよう）
いつも韓国の人気店をＬＡに持ってきてくれて嬉しいです
ユッケジャンスープ好きな方は是非チェックしてみて下さいね