こんばんは！
牧場で働く さとし です
12月に入って
忘年会やクリスマスパーティーなど
家族や友人と集まる機会が増えますね
みんなが集まる時に食べたいものと言え
やっぱり
「焼肉」
ですよね
焼肉は部位によって食感や味の違う
奥の深い食べ物です
お肉には牛1頭から少ししか取れない
希少部位もあります
今回はおすすめの希少部位を3つ
紹介します
霜降りを味わいたいあなたへ
牛肉の霜降りを味わいたいというあなたには
ザブトンがおすすめです
切り口が座布団に似ているので
ザブトンと呼ばれています
細かい霜降りが入り
とろけるような食感です
ハラミが好きなあなたへ
焼肉で人気の部位の1つが
ハラミだと思います
そんなハラミが好きなあなたには
カイノミがおすすです
カイノミは部位全体が
字のごとく
貝の身の形をした部位です
脂というより
あっさりめのお肉を
味わえます
赤身が好きなあなたへ
赤身のお肉が好きなあなたには
イチボがおすすめです
イチボはランプ(臀部)にある
希少部位です
子どもからご年輩の方まで
幅広い年齢におすすめします
ステーキにもおすすめです
まとめ
お肉の部位1つ取っても
味わいが変わるので
そこも焼肉の醍醐味です
他にも
腕の中にある希ミスジや
バラの最高峰三角バラといった
希少部位がまだまだあります
年末年始で人が集まる時に
希少部位の焼肉も楽しんでみては
いかがでしょうか
あなた好みの部位が見つかると
嬉しいです
食べられた方は
ぜひ美味しかった部位を教えてくださいね