サボイキャベツ

本日は、朝からイケメン俳優さんがやってる

お料理ｺーナーで

興味深い、お野菜が

サボイキャベツ別名　ちりめんキャベツって言うそうです

葉が独特

食べたい

作りたい

赤米

かるは、今年「赤米」を作ります。

品種は「夕やけもち」

秋には、赤米入りのご飯をたべるぞぉ

おかひじき

「おかひじき」

[特徴] オカヒジキはビタミンA、カリウムが豊富に含まれています。又、鉄分、カルシウム、ビタミンＣなども含まれており、ビタミンAの含有量に関して言えば、ほうれん草にも劣らず、カルシウムはほうれん草の倍以上含まれています。 [効能] ガン予防、動脈硬化予防、風邪予防、美容。

[豆知識] 海岸の砂地に自生する１年草で、葉っぱの形が海草のヒジキに似ていることからオカヒジキと呼ばれます。日本では古くから食べられており、かつては自生したものを食べていましたが、17世紀に入ると食用栽培が始まったという記録が残っているようです。

[食べ方] サラダ、おひたし、酢の物、和え物、刺身のつま

今年は、おかひじき　作ってみようと思ってます

おいしいのかな