前回の記事で防災グッズとして
釜を購入したのを報告致しましたが
↓
その釜で早速米を炊いてみた
こちらの釜は三合まで炊けるので
うちの家族4人分で二合炊きました←少食ですw
まず米を研いで水を入れ
この日は30分放置(本当は冬場は1時間が理想)
うちはIHキッチンの為、
カセットコンロでやります
中火で着火
蓋が揺れ始め水が吹き出してきたら
弱火で6〜10分
米一粒一粒が立ってるんです!
炊飯器で炊くご飯と全然違う!
潤いが!
旦那にも子供にも好評すぎて
それから毎日、この釜で炊いてます
笑
笑ちなみに
1時間浸水→少しやらかい?
2時間浸水→やらかめ
30分浸水→底周辺がやらかめ
10分浸水→丁度いい?
毎日違う浸水時間でやった結果
あまり浸水させない方が個人としては
硬すぎず柔らかすぎず美味しかったです
火加減やその日の室温等で
違ってくるのかもしれません

これから研究しながらベストな炊き方を
突き詰めていきます
炊飯器で炊くよりかなりの時短になり
お腹空いた時にチャチャっと美味しい
ご飯炊けちゃう
子供もご飯もりもり食べるようになって
私も若干太りましたw
防災グッズのはずが我が家の常備品に
なりました
アウトドアや避難先で使えるかも
試しましたが
本体だけ置けば出来そうです



アウトドア先で使いたい








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笑







