数ヶ月前から気に入って
作り続けているものがあります
エブリイさんのキャロットラペにハマって
クックパッドさんで作り方を参考にしました
材料
人参
らっきょう酢
塩
マーマレード
レーズン
以上です
２〜３日置くと味が馴染んで美味しい
らっきょう酢が少し甘いので
柑橘の果汁を少し足すと
味が引き締まって美味しいです
これもクックパッドさんで
作り方を参考にしました
大根をヒガシマルうどんスープ
で漬けるんですよ‼️
漬物にうどんスープなんて
考えたこともなかったので
興味本位で作ってみたら
美味しいじゃないですか
材料
大根
酢
砂糖
うどんスープ
鷹の爪輪切り
私はおたふくのらっきょう酢が
大好きなのでらっきょう酢を使いました
ヒガシマルうどんスープも大好きなので
しっかりうどんスープの味になるのかと
思ってたんですが、あまりうどんスープ感は
ありませんでしたが、ほんのりお酢の風味に
スープの出汁感と塩味が入っていて
不思議な美味しさです
これも数日置いたほうが
塩味が入って美味しいです
読んでいただき
ありがとうございました